Cultura Gastronômica - Projeto Chefs na Rua

Essa edição da Virada Cultural trará uma novidade inusitada ......

Uma oportunidade única de saborear pratos elaborados por estrelados Chefs de cozinha

com um atrativo a parte, valores entre R$ 5,00 e R$ 15,00 !!!!

Além dos Chefs Internacionais: Luiz Emanuel – Francês; Checo Gonzáles – Boliviano; 

Lourdes Hernández – Mexicana e Dagoberto Torres – Colombiano seremos brindados 

por um dos maiores nomes da gastronomia paulista, o Mooquense Alex Atala.

Premiado nos anos de 2000, 2002, 2006 e 2007 como “Melhor Chefe de Cozinha do Brasil”

e proprietário dos restaurantes: Dalva & Dito e DOM, este último eleito em 2012 como o 4º melhor

restaurante do mundo e o melhor da América do Sul, segundo a lista World’s 50 Best Restaurants,

o Chef Alex Atala é referência nacional e internacional em gastronomia.

Outro badalado Chef que merece sua visita é Erick Joacquin, dono do restaurante La Brasserie,

o mais premiado restaurante francês da Cidade, o que de certo já dispensa qualquer outro adjetivo.

Sendo assim afirmamos que essa é mais uma atração imperdível ....

Segue o “line up” e respectivos pratos !!!!!!!

Alex Atala/Dalva & Dito – Galinhada

Erick Joacquin/La Brasserie – Vinho e Sopa de Cebola

Dagoberto Torres/Suri Ceviche Bar – Arepas y Ceviches

Vitor Sobral e Hugo Nascimento/Tasca da Esquina – Bolinhos de Bacalhau e Salada

Marcos Soares/Oliva Restaurante – Espetinho de Polpetini de Cordeiro

Renato Carioni/Restaurante Cosí – Hamburger de Pato com Maionese Trufada

Checo Gonzáles/Cevicheria Gonzáles – Coripan

Lourdes Hernández/ La Cocinera Atrevida – Tostadas y Micheladas

Carlos Ribeiro/Na Cozinha – Buraco Quente de Picadinho Campeão

Rodrigo Oliveira/Mocotó – Baião de Dois

Paula Labaki/Lena Labaki Catering – Sanduíches de Pernil em Escabeche e de Frango Defumado

Daniela França Pinto/Marcelino Pan y Vino – Polenta Cremosa com Cogumelo Crocante

Raphael Despirite/Marcel – Hot Dog à Francesa

Danilo Rolim/La Tapa Bar e Gastronomia – Montaditos y Tapas

Janaína Rueda/Bar da Onça – Puchero à Love Story

Carol Brandão/Las Chicas – Trio de Guloseimas

Henrique Fogaça/Sal Gastronomia – Sanduíche de Copa Lombo

Benny Novak/210 Diner – Baby Back Ribs & Sweet Corn

Luiz Emanuel/Allez, Allez! – Steak Tartare e Batatas Fritas

Leandro Freitas e Henry Miguel Caceres/Nakombi – Sushis e Sashimi

Marcio Silva/Oryza – Arroz de Carreteiro com Pipoca

Heloisa Bacellar/Lá da Venda – Pão de Queijo e Bolo com Café

Local: Viaduto Presidente Costa e Silva, “Minhocão”, entre as Ruas Ana Cintra e Amaral Gurgel.

Verifique os horários das atrações no Site da Virada Cultural !!!!!!!!